Makaron z pieczarkami i parmezanem to idealny wybór na romantyczną kolację we dwoje. Nie tylko zachwyci Wasze kubki smakowe, ale również stworzy przytulną atmosferę w Waszym domu. Królują w nim proste składniki, które w połączeniu tworzą bogaty, intensywny smak. Wszyscy, którzy go spróbują, będą zachwyceni nie tylko smakiem, ale i łatwością przygotowania. Sprawdź, jak go zrobić!
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z pieczarkami i parmezanem:
- 250 g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle)
- 300 g świeżych pieczarek
- 1 niewielka cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g masła
- 100 ml śmietany 30%
- 50 g tartego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki (do dekoracji, opcjonalnie)
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z pieczarkami i parmezanem
- W garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy woda będzie wrzeć, wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W międzyczasie pokrój cebulę w drobną kostkę, a pieczarki w plastry. Aktualnie pokrój również czosnek na cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Gdy będzie gorące, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie – to powinno zająć około 3 minut.
- Dodaj pieczarki i czosnek do cebuli. Smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki zaczną brązowieć.
- Wlej do patelni śmietanę i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Dodaj starty parmezan, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
- Odcedź ugotowany makaron i dodaj go do patelni z sosem. Wymieszaj dokładnie, aż makaron pokryje się sosem.
- Podawaj na talerzach, dekorując danie świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz. Smacznego!
Sekrety i triki, które uczynią makaron z pieczarkami i parmezanem jeszcze lepszym:
- Zamień pieczarki na inne grzyby: Możesz spróbować dodać borowiki lub shiitake dla intensywniejszego smaku.
- Dodaj białe wino: Tuż po smażeniu pieczarek, dodaj odrobinę białego wina przed wylaniem śmietany. To wzbogaci aromat potrawy.
- Nie zapomnij o oliwie: Dodaj kilka kropli oliwy z oliwek na końcu, aby podkreślić smak dania.
- Użyj świeżego parmezanu: Zamiast gotowego serka w proszku, korzystaj z świeżo startego parmezanu, by wydobyć głębszy smak.
- Podawaj z sałatką: Lekka, świeża sałatka będzie idealnym dodatkiem do makaronu, równoważąc cięższy sos.
- Przygotuj makaron al dente: Unikaj rozgotowanego makaronu, ponieważ lepiej wchłania sos i ma przyjemniejszą konsystencję.
Makaron z pieczarkami i parmezanem to prosta, ale i elegancka propozycja na kolację ze swoją drugą połówką. Bogaty smak, aromatyczne składniki i łatwość przygotowania sprawią, że każda chwila spędzona w kuchni przyniesie Wam radość. Nie czekaj dłużej, spróbuj samodzielnie przygotować to wyśmienite danie i delektuj się magicznymi chwilami we dwoje!
Brzmi pysznie! Idealne danie na romantyczną kolację. Napewno spróbuję!
Wygląda na smaczne danie, chętnie spróbuję tej receptury na romantyczną kolację.