Szybka zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami to idealne danie na szybki obiad czy kolację. Jest prosta do przygotowania, a przy tym pełna smaku i aromatu. To połączenie delikatnego kurczaka, soczystych pieczarek i makaronu, który wchłania wszystkie pyszne soki, sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Idealna na codzienne rodzinne posiłki, ta zapiekanka z pewnością szybko zyska uznanie w Twoim domu!
Składniki potrzebne do przygotowania szybkiej zapiekanki makaronowej z kurczakiem i pieczarkami:
- 300 g makaronu (np. penne lub świderki)
- 300 g filetu z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 ml śmietany 30%
- 150 g tartego sera (np. mozzarella lub gouda)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku: Jak zrobić szybką zapiekankę makaronową z kurczakiem i pieczarkami:
- Najpierw ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Pamiętaj, by dodać sól do wrzącej wody. Makaron powinien być al dente, aby nie rozgotował się w zapiekance.
- W międzyczasie pokrój filet z kurczaka w kostkę. Następnie umyj i pokrój pieczarki w plasterki oraz cebule w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć cebulę oraz czosnek wyciśnięty przez prasę. Smaż na złoty kolor, a następnie dodaj kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso stanie się ładnie zarumienione.
- Dodaj do patelni pokrojone pieczarki i smaż dalej przez kolejne 5 minut, aż zmiękną i puszczą sok.
- W misce wymieszaj śmietanę oraz przyprawy: sól i pieprz. Gdy kurczak i pieczarki będą gotowe, dodaj makaron i polej całość śmietaną, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp tartym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko rumienić.
- Podawaj gorącą, najlepiej z sałatą lub ulubionymi warzywami.
Sekrety i triki, które uczynią szybką zapiekankę makaronową z kurczakiem i pieczarkami jeszcze lepszym:
- Dodaj przyprawy: Wzbogacenie zapiekanki o ulubione przyprawy, takie jak oregano czy bazylię, doda jej smaku.
- Wykorzystaj inne mięso: Możesz zamienić kurczaka na indyka lub szynkę, jeśli masz ochotę na coś innego.
- Wstaw warzywa: Do mieszanki możesz dodać ulubione warzywa, takie jak brokuły czy paprykę, dla większej różnorodności.
- Bezglutenowy wybór: Jeśli unikasz glutenu, użyj makaronu bezglutenowego, aby dostosować danie do swoich potrzeb.
- Podawaj na ciepło: Zapiekanka smakuje najlepiej świeżo wyjęta z piekarnika, kiedy ser jest gorący i ciągnący!
- Świeże zioła: Na koniec możesz posypać zapiekankę świeżą pietruszką lub szczypiorkiem przed podaniem, co doda jej świeżości.
Teraz, gdy znasz przepis na szybką zapiekankę makaronową z kurczakiem i pieczarkami, czas zabrać się do gotowania! Pamiętaj, że to danie jest wspaniałą bazą, którą możesz dowolnie modyfikować według własnych upodobań. Smacznego!
Wygląda pysznie! Na pewno spróbuję zrobić tę zapiekankę na obiad w weekend.