Makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym to idealna propozycja na lekki, a zarazem sycący posiłek. Aromatyczne pieczarki w połączeniu z delikatnym sosem pomidorowym sprawiają, że danie to urzeka smakiem i prostotą. Jest łatwe do przygotowania, a jego świeże składniki z pewnością zachwycą każdego miłośnika makaronu. Zrobić je można w krótkim czasie, a efekt na talerzu z pewnością wywoła uśmiech na twarzy!
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z pieczarkami w sosie pomidorowym:
- 250 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia lub oregano (opcjonalnie)
Krok po kroku: Jak zrobić makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym
- Ugotuj makaron: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Przygotuj składniki: W międzyczasie oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Podsmaż cebulę: W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją przez około 3-4 minuty, aż będzie szklista.
- Dodaj czosnek i pieczarki: Do cebuli dodaj czosnek oraz pieczarki. Smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki będą miękkie, a większość płynów odparuje.
- Dodaj passatę pomidorową: Wlej passatę pomidorową na patelnię, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos dokładnie się połączy.
- Połącz z makaronem: Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj do sosu pomidorowego. Delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu pokrył się sosem.
- Podawaj: Na koniec, opcjonalnie posyp danie świeżą bazylią lub oregano. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło!
Sekrety i triki, które uczynią makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym jeszcze lepszym:
- Możesz dodać do sosu odrobinę chili, aby nadać mu pikantności.
- W sezonie letnim użyj świeżych pomidorów zamiast passaty – smak będzie jeszcze bardziej intensywny.
- Dodaj do dania szczyptę cukru, jeśli sos pomidorowy jest zbyt kwasny.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami makaronów, aby znaleźć swoją ulubioną kombinację.
- Do sosu możesz dodać również inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia.
- Pamiętaj, aby nie gotować makaronu za długo – al dente wspaniale współgra z sosem.
- Podaj danie z parmezanem lub innym serem na wierzchu dla dodatkowego smaku.
Spróbuj przygotować makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym i ciesz się jego prostotą oraz pysznymi smakami. To danie z pewnością stanie się Twoim ulubionym wyborem na szybki obiad lub kolację. Smacznego!
Brzmi pysznie! Lubię proste dania, a makaron z pieczarkami zawsze mnie zachwyca.